矿山圆盘锯石机是目前普遍的采用的石材开采设备，利用圆盘锯开采石材的方法也被称为圆盘锯锯切法。所谓的圆盘锯锯切法，是指在经过清理的较为平整的矿山表面铺设轨道，矿山圆盘锯锯石机通过主电机带动大型的圆盘锯片高速旋转，利用变频调速，双轨道牵引控制自动进给，在轨道上对石料进行切割，得到毛荒料。

开采出来的石材荒料再通过绳锯机、修边机、水钻等开采设备，把石材荒料修整成标准规格的荒料。

矿山圆盘锯石机运用到石材开采，借鉴了切割板材的原理，现如今已经成为中国石材矿山开采中普遍应用的设备，在国外一些矿山中也得到推广。

使用矿山圆盘锯石机开采石材具有高效节能、安全环保、成材率高的优点。目前市面上的圆盘锯大多为双刀片。

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